بشرى نور ساريسوي بكرهان، التي ولدت في تكيرداغ في عام 1995، أكملت بنجاح تعليمها الجامعي في عام 2018 وتخرجت من كلية العلوم الصحية بجامعة اسطنبول مرمرة بلقب أخصائية التغذية. خلال فترة تدريبها كأخصائية تغذية، أكملت بكرهان، التي عملت في كلية الطب جابا بجامعة إسطنبول، ومستشفى غوزتبه للتدريب والبحوث، ومستشفى الدكتور لطفي كردار للتدريب والبحوث، ومستشفى خاصكي للتدريب والبحوث، تدريبها العملي على التغذية السريرية والتغذية في الأمراض الداخلية وصحة الأم والطفل هنا.
تعمل أخصائية التغذية باكيرهان، التي بدأت العمل في مستشفى ميدار الخاص في ساكاريا كأخصائية تغذية إكلينيكي بعد التخرج، حاليا في مستشفى ليفنت الخاص في اسطنبول لتنظيم ومراقبة التغذية بعد جراحة السمنة، والتحكم في وزن الجسم، وعلاج التغذية الطبية للأمراض، والتغذية في حالات خاصة (الأطفال، الحوامل، المرضعات، الرياضيين، إلخ.)، وتواصل أنشطتها على دعم التغذية السريرية في العناية المركزة للبالغين.
ساهمت أخصائية التغذية باكيرهان، التي كتبت مقالات في الصحف والمجلات منذ أن بدأت العمل، في كل مؤسسة من خلال إعداد عروض تقديمية وندوات تعليمية حول العديد من الموضوعات في مختلف المدارس وأماكن العمل، وخاصة كلية بهتشه شهير.
تأكيدا على أهمية التحكم في وزن الجسم في تطوير الصحة العامة والوقاية من السمنة والأمراض المزمنة، نجحت أخصائية التغذية باكيرهان في التوصل إلى نتيجة للعديد من العمليات الاستشارية مع قوائم النظام الغذائي التي خططت خصيصا للفرد.
تقوم أخصائية التغذية باكيرهان، التي تحمل لقب اختصاصي تغذية جراحة السمنة مع الجمعية التركية لتدريبات جراحة السمنة، بدور نشط في عمليات المرضى كجزء من فريق مع نهج متعدد التخصصات لعلاج السمنة.
يخطط النظام الغذائي للمرضى في ضوء الإرشادات العلمية الدولية ويرافقها عمليات المرضى بمتابعة صارمة بعد عمليات تكميم المعدة، ومجازة المعدية، وبالون المعدة وعمليات بوتوكس المعدة.
يمكن للمرضى، الذين يتلقون التعليم الغذائي وكتيب دليل النظام الغذائي أثناء الخروج بعد الجراحة، الوصول إليهم بسرعة عبر الإنترنت للأسئلة المحتملة بعد مغادرتهم المستشفى.
بالتمسك بالقيم الأخلاقية، يهدف إلى تحقيق حل دائم للسمنة من خلال توفير العلاج الغذائي، الذي ابتكره بالموارد العلمية، من خلال تغيير عادات الأكل وأسلوب الحياة لدى الناس في جميع عمليات الاستشارة.
